Cena solidaria a favor del pueblo saharaui en el Instituto Pintor Juan Lara
6 03 2010
Ayer viernes, 5 de marzo, a las 21:00 horas, se celebró en las instalaciones del Instituto Pintor Juan Lara de nuestra ciudad, una cena solidaria a favor del pueblo saharaui, cuya recaudación irá destinada en parte a financiar los proyectos que la Asociación Amal-Esperanza realiza en los campamentos de refugiados saharauis en Tinduf.
El menú fue elaborado por los alumnos de 1º y 2º de cocina y gastronomía y 1º de restauración, y servido por los alumnos de 1º de PCPJ y 1º de restauración y antiguos alumnos de dicho instituto.
El menú fue el siguiente:
brocheta de langostino al curry suave
pastelistos de pollo, aceitunas negras y cilantro
tosta de boquerón y anchoas con pimientos asados
ensalada de hojas con queso caramelizado, pulpo, salmón, bacalao y salsa romescu
cus-cús de cordero y pasas
semifrío de higos, bizcocho especiado con salsa de naranjas y nueces
Té verde con surtido de dulces árabes
El acto fue dedicado a la mujer saharaui, coincidiendo con la efeméride del “Día Internacional de la Mujer”.
La cena estuvo amenizada con las actuaciones del “Grupo Full House”.
